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冰凍藍莓怎麽吃好吃
愛吃藍莓的朋友,經常會買一些冷凍過的藍莓食用。其實吃藍莓有很多好處,比如孕婦長期食用藍莓對胎兒的發育大有益處;小孩吃藍莓可以調節腸道;老年人吃藍莓可以增強記憶力有助於預防神經衰弱;學生和白領吃藍莓,有益於緩解眼睛疲勞、改善視力;經常開車的人也可以補充藍莓保護視力。
凍藍莓從冰櫃取出後,不一會兒就覆上滿滿的白霜,看到這般景象真是食欲大開,滿嘴的藍莓漿果香氣!徹底解凍後色澤呈紫紅色、入口軟軟的,漿果的香甜更為濃鬱。但是凍藍莓怎麽吃才能既營養又美味呢?以下方法可供大家參考。
方法一:藍莓果醬
將冷凍的藍莓洗淨放在鍋裏,加水沒過藍莓即可。用大火煮開後第一次加入白砂糖30g,煮開後第二次加糖30g,再加入檸檬汁(適量即可)繼續大火煮。煮開後第三次加糖30g,大火煮開後調成小火慢熬直至成醬。
方法二:藍莓果汁
相比藍莓果醬,藍莓果汁的做法就簡單多了。藍莓本身果汁豐富、味道甘甜,是榨汁和鮮食的最好果實。製作方法:將60g冷凍藍莓、半杯水、10g白砂糖放入攪拌機中攪拌即可。
冰凍藍莓的食用方法還有很多。冰涼涼的藍莓放入酸奶中食用,更多了幾分鮮美和樂趣;還可以將酸奶倒入小冰格中,每個冰格再放一兩顆藍莓,冷凍後做成藍莓酸奶冰棍。
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藍莓搭配什麽榨汁好喝
1、藍莓雪梨汁:雪梨水分豐富,味道香甜,和藍莓一起榨汁喝,口感非常好,營養也很豐富。
2、藍莓蘋果汁:蘋果是非常常見的水果,營養也十分豐富,和藍莓一起榨汁的時候可以少放藍莓多放蘋果,蘋果容易被氧化,可以加些檸檬汁,顏色會更好。
3、藍莓橙汁:橙子的營養也很豐富,榨出來的汁很多人都喜歡喝,藍莓也可以和橙子一起榨汁,這二個的味道都是比較酸甜的,可以適當加些蜂蜜,味道更好。
喝藍莓汁注意事項
1、一定要少量,不能一下子喝太多藍莓榨汁,草酸鹽吃多了會對身體造成傷害,所以不宜一下子吃太多。
2、吃吃藍莓榨汁要是本身就腹瀉的還是少吃,因為嚴重的會加重病情,不利於緩解身體的病症,腹瀉會更加腹瀉。
3、藍莓糖分高,糖尿病人就不要吃了,吃了會加重糖尿病,加重身體負擔,腎髒病人同理。
以上內容參考
百度百科-藍莓汁
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